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TUhjnbcbe - 2020/8/14 17:26:00
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秋季是夏冬两季的过渡时期,气温由热向寒转变,因此在饮食上就要特外的注意,不能大意。对秋天吃什么食物好还有疑问的话,你还可以看看:。


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市民如何预防鱼类引起的组胺中*?市疾病预防控制中心建议,一是尽量避免食用不新鲜或腐败变质的鱼类食品。 二是鱼类食品必须在冷冻条件下贮藏和运输,冰鲜鱼类应贮存在4℃或以下,冷藏鱼类则贮存在-18℃或以下。 三是对于易产生组胺的青皮红肉鱼类,在烹调前可采取一些去*措施。首先应彻底刷洗鱼体,去除鱼头、内脏和血块,然后将鱼切成两半后以冷水浸泡几个小时。在烹调时加入少许醋,可使鱼中组胺含量下降65%以上。有过敏性疾病的患者,尽量避免食用这类鱼。此外,服用一些药物如降压药、治疗抑郁症的药物等的患者不宜食用含组氨酸多的上述海鱼。


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